Livraison garantie pour Noël : commandez jusqu'au 20/12/2018

Nous avons parcouru les Grandes Halles de la volaille pour sélectionner des produits de bonne qualité puis nous avons sélectionné des partenaires en France qui donnent à leurs volailles leurs lettres de noblesse.  Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse, ferme, agréable à manger. Les professionnels ont compris qu'aujourd'hui un produit doit être goûteux équilibré pour satisfaire une clientèle devenue exigeante. Toute la découpe est réalisée dans nos ateliers, du magret canard au filet de dinde. Ce sont nos professionnels et uniquement eux qui s'occupent de vous et de votre commande.
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Volaille

Gésier de Canard

Le gésier de canard est une source de fer, de zinc et de sélénium. Typique de la cuisine du Sud-Ouest, on peut le déguster tiède avec une salade, confit dans de la graisse de volaille, poêlé ou en ragoût. Le gésier de volaille doit être régulièrement arrosé pendant la cuisson pour éviter tout dessèchement. Découvrez toutes nos recettes pour vous inspirer ! Nos bouchers sélectionnent exclusivement des volailles françaises aux Halles de Rungis. Toutes nos viandes et abats vous sont livrés sous vide, dans des conditionnements professionnels à 4°C. Fraîcheur assurée. Au-delà de 120 € de commande, la livraison est gratuite !