Nos équipes de Rungis restent mobilisées pour vous en cette période difficile : les livraisons peuvent être assurées jusqu'à nouvel ordre. Nos transporteurs mettent progressivement en place des procédures de livraison sans contact, avec des jours et des créneaux horaires de livraison réduits. Afin de continuer à vous servir avec le plus grand soin, nous sommes obligés de limiter le nombre de livraisons par jour : les délais de livraison sont donc plus longs que d'habitude. Malgré tout, nous devons faire face à de nombreuses ruptures de stock chez nos fournisseurs, nous vous prions de nous en excuser.

Nous avons parcouru les Grandes Halles de la volaille pour sélectionner des produits de bonne qualité puis nous avons sélectionné des partenaires en France qui donnent à leurs volailles leurs lettres de noblesse.  Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse, ferme, agréable à manger. Les professionnels ont compris qu'aujourd'hui un produit doit être goûteux équilibré pour satisfaire une clientèle devenue exigeante. Toute la découpe est réalisée dans nos ateliers, du magret canard au filet de dinde. Ce sont nos professionnels et uniquement eux qui s'occupent de vous et de votre commande.
Afficher la suite
Volaille

Pintade prête à cuire

La pintade est élevée pour sa chair, principalement en France, parce qu’elle fait partie intégrante de nos traditions gastronomiques. C’est l'une des viandes les plus maigres, avec seulement 107 calories pour 100 g. La chair de notre pintade prête à cuire est ferme et parfumée. Elle est préparée par nos soins le jour de la commande et expédiée aussitôt pour un maximum de fraîcheur. Elle peut se cuisiner rôtie au four mais aussi en barbecue, braisée, à la cocotte, mijotée. Découvrez toutes nos recettes pour cuisiner la pintade prête à cuire dans notre page dédiée.