Nous avons parcouru les Grandes Halles de la volaille pour sélectionner des produits de bonne qualité puis nous avons sélectionné des partenaires qui donnent à leurs volailles leurs lettres de noblesse. Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse, ferme, agréable à manger. Les professionnels ont compris qu'aujourd'hui un produit doit être goûteux équilibré pour satisfaire une clientèle devenue exigeante. Ce sont nos professionnels et uniquement eux qui s'occupent de vous et de votre commande.
Plus d'infos sur les morceaux et variétés de Volaille :
- Cuisse de canard
- Cuisse de canard confite
- Cuisse de canard gras
- Cuisse de Lapin
- Cuisse de Pintade
- Cuisse de Poulet
- Escalope de Poulet
- Escalope de Dinde
- Filet de canette
- Filet de Dinde
- Filet de Poulet
- Foie gras de canard
- Magret de Canard
- Paupiette de Dinde
- Râble de Lapin
- Sauté de Dinde
- Suprêmes de Pintade
- Suprêmes de Poulet
- Canard prêt à cuire
- Coquelet prêt à cuire
- Dinde prête à cuire
- Lapin prêt à cuire
- Poule prête à cuire
- Poulet prêt à cuire
Pintade prête à cuire
La pintade est élevée pour sa chair, principalement en France, parce qu’elle fait partie intégrante de nos traditions gastronomiques. C’est l'une des viandes les plus maigres, avec seulement 107 calories pour 100 g. La chair de notre pintade prête à cuire est ferme et parfumée. Elle est préparée par nos soins le jour de la commande et expédiée aussitôt pour un maximum de fraîcheur. Elle peut se cuisiner rôtie au four mais aussi en barbecue, braisée, à la cocotte, mijotée. Découvrez toutes nos recettes pour cuisiner la pintade prête à cuire dans notre page dédiée.
