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Opération spéciale

Connaissez vous le faux-filet de veau?

ATTENTION morceau de connaisseurs! Ce morceau n'est pas souvent vendu tel quel. On le retrouve plus souvent en rôti ou en pavé. Mais chez Comme à la boucherie nous avons chois de vous faire découvrir ce morceau tendre et savoureux, à cuisiner comme une cote de veau ou un faux-filet 'classique' et cette semaine à un prix découverte.

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Faux-filet de veau
Faux-filet de veau