Nos équipes de Rungis restent mobilisées pour vous en cette période difficile : les livraisons peuvent être assurées jusqu'à nouvel ordre. Nos transporteurs mettent progressivement en place des procédures de livraison sans contact, avec des jours et des créneaux horaires de livraison réduits. Afin de continuer à vous servir avec le plus grand soin, nous sommes obligés de limiter le nombre de livraisons par jour : les délais de livraison sont donc plus longs que d'habitude. Malgré tout, nous devons faire face à de nombreuses ruptures de stock chez nos fournisseurs, nous vous prions de nous en excuser.

Notre veau est d’Origine Française car notre pays est réputé pour la qualité des races mises en élevage et pour le savoir-faire des éleveurs. Il arrive également que nous proposions certains produits d’origine Hollandaise.
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Veau

Onglet de veau

L'onglet de veau est plus tendre et plus léger que l'onglet de bœuf. Cette pièce de veau découpée dans le sens de la fibre a un fondant unique. Il s’agit d’une pièce peu courante, très appréciée des connaisseurs. On peut préparer l’onglet aux échalottes, aux épices, en blanquette, mariné puis grillé… Découvrez toutes nos recettes ! Nous découpons votre onglet de veau à réception de votre commande et nous vous l’expédions aussitôt, sous conditionnement professionnel, pour une qualité optimale.