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Coupez les escalopes en bandes puis recoupez en carrés. Dans 3 assiettes creuses disposez la farine,...
Tranchez la viande très finement. Déposez la viande dans une assiette. Assaisonnez de...
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et y faire dorer l’épaule...
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Peler la carotte et l’oignon. Nettoyer le poireau. Détailler le céleri, la carotte et le poireau...
Pelez les pommes de terre. Coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire 20 min environ à l'eau bouillante...