Les recettes en vidéo de Comme à la Boucherie

Terrine de Foie Gras au Jurançon
Ingrédients- 1 foie de canard frais extra (600 à 700g)- 20cl de vin de Jurançon moelleux- Sel,...
Foie Gras Poêlé aux pommes
Ingrédients
- 1 Foie gras de canard extra de 600g- 2 pommes type Granny- 12 Tranches de pain de mie- 20 cl de...
Gnocchis aux paupiettes de dinde
Nombre de personnes : 4 personnes. 
 
Ingrédients :
- 4 Paupiettes de dinde, - Sauge 1 botte...
Filet de veau au fenouil
Nombre de personnes : 4 personnes.
 
Ingrédients :
- Filet de veau 800 gr - Fenouil 4 bulbes - Oranges 2...
Fettuccini aux magrets de canard
Nombre de personnes : 4 personnes. 
 
Ingrédients :
- Pâte à fettuccini - 500 g...
Tiramisu aux girolles
Nombre de personnes : 4 personnes. 
 
Ingrédients :
 - 200g de Mascarpone- 200g de Ricotta-...
Filet mignon de Porc rôti cocotte et ses pêches confites au Jurançon
Nombre de personnes : 4 personnes.
 
Ingrédients :
 - filet mignon (de Porc fermier)- pêches-...
Carpaccio de boeuf à l'huile aux piments d'Espelette 
Ingrédients :
- Filet de viande de boeuf (600g)- 50g de Câpres- 50g de dés de concombres- 50g de...
Blanc de poulet mariné au citron confit, à l'olive niçoise et à l'estragon 
Nombre de personnes : 2 personnes.
 
Ingrédients :
- un blanc de poulet- un citron- olives...
Daube de Boeuf Tradition
Ingrédients : 
- 1,5 de viande de boeuf à daube (jarret, paleron,...) - 1 bouteille de vin...
Carré d'agneau en crôute d'herbe
Ingrédients :
- 1 Carré d'agneau 6 côtes
- chapelure
- 1 oeuf
- épices : ciboulette,...