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Notre agneau a deux origines, la France et le Royaume-Uni, pour des raisons de saisonnalité. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante.
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Agneau

Epaule d'agneau

L’épaule d'agneau, comme celles d'autres jeunes animaux, est considérée comme un mets raffiné et festif. Cette viande très tendre se prête à de nombreuses recettes et peut être consommée sous de nombreuses formes. Cette épaule d’agneau, délicieusement goûteuse, convient à la cuisson rapide comme lente, au four comme au grill. En rôti, en sauté ou à la plancha finement tranchée. Nos agneaux sont élevés en France et au Royaume-Uni, selon la saison. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante. Consultez nos nombreuses recettes pour cuisiner votre épaule d’agneau avec créativité.