Notre porc est principalement d’Origine Française. Nous en proposons deux gammes, avec, en particulier, un Porc Label Rouge pour notre rayon de viande Haute Qualité. Un goût incomparable.
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Joue de porc
La joue est un morceau extrêmement tendre… et maigre. Elle se prête à merveille à la préparation de ragouts et de fricassées. On la prépare au cidre, à la bière, à la moutarde, à la crème... On peut l’accommoder avec des carottes, des haricots, des champignons ou encore la faire confire. Il faut la cuire longtemps car c’est un muscle très ferme du fait de son usage. Ce plat du terroir est toujours une bonne surprise car on n’en voit pas souvent sur les tables. Alors surprenez vos invités à petit prix. Nous préparons la joue de porc dès réception de votre commande et vous l’expédions aussitôt. Votre colis réfrigéré vous parvient en 24h.