Notre porc est principalement d’Origine Française. Nous en proposons deux gammes, avec, en particulier, un Porc Label Rouge pour notre rayon de viande Haute Qualité. Un goût incomparable.
Plus d'infos sur les morceaux et variétés de Porc :
Echine de porc
Notre échine de porc est d’origine française. Nous sélectionnons notre viande de porc nous-mêmes, à Rungis. L’échine de porc provient de la partie supérieure du cou, c’est un morceau réputé pour son goût et sa tendreté. Cette viande un peu grasse est goûteuse et moelleuse à condition d’être cuite à petit feu. On peut en faire un rôti ou y couper des côtes savoureuses, en particulier grâce à ses morceaux gras qui fondent entre les noix de viande. Nous préparons votre échine de porc dès réception de votre commande et vous l’expédions aussitôt !
