Nos équipes de Rungis restent mobilisées pour vous en cette période difficile : les livraisons peuvent être assurées jusqu'à nouvel ordre. Nos transporteurs mettent progressivement en place des procédures de livraison sans contact, avec des jours et des créneaux horaires de livraison réduits. Afin de continuer à vous servir avec le plus grand soin, nous sommes obligés de limiter le nombre de livraisons par jour : les délais de livraison sont donc plus longs que d'habitude. Malgré tout, nous devons faire face à de nombreuses ruptures de stock chez nos fournisseurs, nous vous prions de nous en excuser.

Notre porc est principalement d’Origine Française. Nous en proposons deux gammes, avec, en particulier, un Porc Label Rouge pour notre rayon de viande Haute Qualité. Un goût incomparable.
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Porc

Filet mignon de porc 

C’est le plus connu des filets mignons. Ce morceau très prisé de belle couleur rose est un long muscle étroit et très tendre prélevé sur l’échine. Ce muscle est tendre car peu sollicité par le porc. C’est aussi un morceau maigre (moins de 2g de lipides /100g) sans os ni cartilage et qui contient beaucoup de sucs. Il se prête à divers modes de préparation : braisé ou poêlé, découpé en cubes (pour des brochettes), au miel, aux pruneaux, au four... Votre filet mignon est préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande. En 24h à peine, votre filet mignon de porc peut être dans votre assiette ! 

Filet mignon de porc
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