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Hampe de boeuf race Angus

Bande longue et plate, aux fibres longues apparentes, de couleur légèrement sombre. Ce muscle est un peu ferme mais d’une saveur précise très appréciée des amateurs.

À partir de 8.4
Avis consommateurs : 5/5 (187 avis)
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Prix Hampe de boeuf race Angus

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
2 pièces entre 260/280 g 8.4 € 30.21€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Cette fibre doit être entaillée à la cuisson pour éviter que le steak ne se replie sur lui-même. Poêlé, servi avec des échalotes et un peu de vin.

Conditionnement

Sous vide - chaque hampe pèse entre 150 g et 160 g.

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

Irlande, race Angus.

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€

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