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Produit d'exception ! Rôti de faux-filet race Charolaise

Le rôti de faux filet de race charolaise est connu pour sa faible teneur en graisse.  Nous vous conseillons de le consommer bleu ou saignant ces saveurs en seront décuplées. 

À partir de 28.63
Avis consommateurs : 5/5 (18 avis)
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Prix Rôti de faux-filet race Charolaise

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 rôti entre 900/1000 g 28.63 € 30.14€ (-5%) 29.26€/Kg 30.80€/Kg
1 rôti entre 1300/1500 g 42.19 € 44.41€ (-5%) 29.26€/Kg 30.80€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Cuisson du rôti de filet de boeuf

Au four 12 à 15 minutes par livre (1 livre = 500 grammes). La température à cœur à la sortie du four doit être de 50 à 55 °C pour une cuisson saignante, ou 58 à 60 °C pour une cuisson à point. Un conseil ne salez pas votre rôti avant de le cuire, afin qu'il ne s'assèche pas. En fin de cuisson, recouvrez le de papier aluminium et laissez le reposer à la sortie du four pendant 10 minutes avant de le consommer.

Conditionnement

Sous vide.

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

France

Frais de livraison

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