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Produit d'exception ! Rôti de Faux-filet race Simmental

Le rôti de faux filet est préparé à partir d'un coeur de faux-filet, soigneusement épluché et ficelé par nos bouchers. C'est un morceau peu courant pour confectionner nos rôtis de boeuf, mais tellement savoureux !

À partir de 20.66
Avis consommateurs : 5/5 (18 avis)
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Prix Rôti de Faux-filet race Simmental

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 rôti entre 900/1000 g 20.66 € 31.31€ (-34%) 21.12€/Kg 32.00€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Cuisson du rôti de filet de boeuf

Au four 12 à 15 minutes par livre (1 livre = 500 grammes). La température à cœur à la sortie du four doit être de 50 à 55 °C pour une cuisson saignante, ou 58 à 60 °C pour une cuisson à point. Un conseil ne salez pas votre rôti avant de le cuire, afin qu'il ne s'assèche pas. En fin de cuisson, recouvrez le de papier aluminium et laissez le reposer à la sortie du four pendant 10 minutes avant de le consommer.

Conditionnement

Sous vide.

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

Autriche

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60€

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