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Pavé de boeuf Charolais (rumsteck)

Situé sur la hanche de l’animal, le rumsteck nécessite un de travail  de boucherie très précis pour voir apparaître cette belle viande aux fibres serrées  si délicates. Taillé en pavé, c’est un morceau tendre et savoureux. En rôti, il est tendre et  gouteux. 

À partir de 11.14
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Viande Bovine Française

Prix Pavé de boeuf Charolais (rumsteck)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
2 pavés entre 300/320 g 11.14 € 34.90€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Poêlé, grillé, brochette ou en fondue, pour les amateurs, c’est le prince des steaks. Veillez à bien le faire saisir sur une poêle très chaude environ une minute sur chaque face en début de cuisson.

Conditionnement

Sous vide - chaque pavé de rumsteck pèse entre 150 g et 160 g.

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

Race Charolaise - origine France

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60€

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