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Cannellonis à la sicilienne


Ingrédients :

  • 1 boîte de cannellonis
  • 500g de coulis de tomate
  • 300g de viande hachée (bœuf ou porc)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Herbes de Provence
  • Huile d’olive
  • Emmental râpé
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel & poivre

 

Préparation :

  1. Couper les oignons et la gousse d’ail et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.
  2. Une fois dorés ajouter le coulis de tomate, ajouter du sel, du poivre, et une cuillère à soupe d’herbes.
  3. Laisser mijoter pendant 20min.
  4. Dans une autre poêle, faire revenir la viande avec de l’huile d’olive, ajouter du sel et du poivre.
  5. Dégraisser la viande puis la mélanger au coulis de tomate.
  6. Fourrer les cannellonis avec le mélange, les disposer dans un plat. Sur le dessus mettre une fine couche de crème fraiche et recouvrir d’emmental râpé.
  7. Enfourner à 165°C pendant 45 min.