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Côte de bœuf supérieure

Offrir et partager, cette viande est faites pour vous. Oui c’est un bon morceau mais seulement si nous trions avec soins les meilleures. Parce qu’une côte de bœuf ce doit d’être grasse, mais pas trop, gras blanc ou légèrement tournesol et d’un beau rouge.  Elle doit être épaisse pour révéler toutes ses qualités.

À partir de 40.3
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Prix Côte de bœuf supérieure

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 900/1000 g 40.3 € 41.19€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Mettre à four chaud (7/8) pour qu’elle soit bien saisie durant 15 mm puis 10 mn à 5/6 pour que l’intérieur soit chaud à cœur. Au grill ou barbecue : attendre que les braises soient bien chaudes et sans flammes. Ne pas beurrer ni huiler la viande, saisissez la viande de chaque côté durant 5 minutes à braise très chaude puis couvrez avec un papier d’aluminium et réservez sur le coté.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

Irlande

Nos viandes sont sélectionnées avec soin pour votre plus grand plaisir gustatif.

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€

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