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Bavette d'aloyau Wagyu

À partir de 31.61 €

Pour les fêtes, partez à la découverte de la race Wagyu ! Un morceau au persillé extraordinaire, une viande qui ne ressemble à aucune autre. À déguster bien saisi, exclusivement saignant !

La bavette d'aloyau Wagyu, un morceau hors du commun à découvrir absolument.

Nous vous proposons une viande de grade 5, coupée en deux bavettes pèsant entre 150 g et 160 g chacune pour une dégustation optimale.

Le grade 5 représente le niveau de qualité maximal pour la viande de Wagyu, correspondant à une texture fondante, une couleur brillante et un persillage exceptionnel.

Prix Bavette d'aloyau Wagyu

Coupe / pièce	Poids total	Prix	Prix / Kg	Ajouter au panier
2 pièces	entre 300/320 g	bool(false) string(1) "0" bool(true) 31.61 €	99.00€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Avant la cuisson, entailler l a tranche de chaque côté. Pour profiter au maximum de la particularité de la race Wagyu, il est indispensable de la déguster saignante. La meilleure méthode de cuisson est à la plancha, ou à défaut, à la poêle. Le support doit être très chaud pour saisir la viande. Pas plus de 2 minutes de cuisson par face !

Conditionnement

Sous vide - chaque bavette pèse entre 150 g et 160 g.

Date limite de consommation : 8 jours

Infos origines

Animaux de race Wagyu provenance Australie, grade 5.

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€

Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte

Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€