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Accueil / Les recettes / SAUCE : Satay

Ingrédients :

- 150 ml de lait de coco
- 3 c. à soupe de beurre de cacahuètes
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre de 1 cm

 

Préparation : 

Dans une casserole, mettre 1 c. à soupe d'huile, la gousse d'ail et le gingembre hachés.
Faire revenir 1 minute, puis ajouter la cassonade, la sauce soja, le beurre de cacahuètes etle lait de coco.
Mélanger bien pendant 2 minutes à feu moyen jusqu’à obtenir une texturelisse et uniforme.
Réserver.

 


Elle sera votre alliée rêvée pour préparer de délicieuses brochettes de poulet.