COVID-19 : les conditions de transport s'améliorent, même si des retards d'acheminement peuvent toujours être possibles et imprévisibles. Les produits restent transportés en permancence dans le respect absolu de la chaîne du froid quel que soit le délai d'acheminement. Profitez de la livraison offerte pour toute commande ! (minimum de commande = 60€)

Accueil / Les recettes / Médaillon de filet mignon au curry et à l'ananas

Médaillon de filet mignon au curry et à l'ananas


Préparation :

Coupez le filet mignon en médaillons d’environ 3 centimètres d’épaisseur, et les faire dorer à la poêle.

Ajouter 1 oignon coupé, un verre d’eau, du sel, du poivre, et une petite gousse d’ail hachée.

Mettez à cuire pendant 15 min.

Ajoutez 20 cl de lait de coco et le curry selon vos goûts.

Après ébullition, ajoutez 20 cl de crème et  150 g de morceaux d’ananas frais.

Laissez épaissir et servir avec du riz basmati.

Les produits associés

Retrouvez ci-dessous les viandes ou condiments nécessaires à la préparation de notre recette Médaillon de filet mignon au curry et à l'ananas :