Frais de livraison offerts pour toute commande en France Métropolitaine supérieure à 100 € ! (minimum de commande = 60 €)

Accueil / Les recettes / Escalopes de veau panées

Escalopes de veau panées


Préparation

Ingrédients :

  • Fines escalopes de veau 
  • 2 œufs
  • 60 g de chapelure fine farine
  • 3 c. à s. d’huile d’olive ou (40 g de beurre)
  • Sel
  • Poivre
  • Farine

 

Préparation :

  1. Dans une assiette creuse, battre les œufs avec du sel et du poivre.
  2. Dans deux assiettes différentes mettre la farine et la chapelure.
  3. Sécher les escalopes avec du papier absorbant.
  4. Les tremper dans la farine, l’œuf, puis la chapelure.
  5. Les faire cuire à la poêle dans l’huile d’olive.

Les produits associés

Retrouvez ci-dessous les viandes ou condiments nécessaires à la préparation de notre recette Escalopes de veau panées :