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Bavette entière à découper (environ 2 kilos)

Tendre et sans gras, c’est ce que vous recherchez n’est-ce pas ? Alors c’est pour vous et votre famille, tous seront séduits par cette fibre longue, sans gras dont il nous faut entailler à quelques endroits pour vous garantir une belle tendreté.

Attention : ce produit est proposé 'prêt à découper' : en pièce entière à découper soi-même. 

À partir de 43.75
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Prix Bavette entière à découper (environ 2 kilos)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 2000/2500 g 43.75 € 18.88€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

La découpe de ce morceau est simple : il suffit de couper des tranches régulières avec un grand couteau affuté. Attention à toujours couper la bavette dans le sens des fibres.

C'est le principe des conditionnements dits 'PAD', 'Prêt à Découper' dans le langage des professionnels de la viande.

En fonction de votre goût, la viande s'appréciera grillée à feu vif, trente secondes sur chaque face. Ne pas saler en cours de cuisson mais à la fin, cela peut resserrer les fibres.

Conditionnement

Sous vide.

La bavette prête à découper pèse entre 2 et 2,5 kilos.

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

Royaume-Uni

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€

Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 99,99€ : 11,90€
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