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Bavette d'aloyau Simmental

La bavette d’aloyau est située prés de la cuisse entre le faux filet et le rumsteck. C’est un quartier de lune que l’on tranche dans le sens des fibres. C’est une tranche un peu épaisse à grosses fibres. Elle est très goûteuse et saignante.

À partir de 5.73
Avis consommateurs : 4/5 (200 avis)
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Nouveautés

Prix Bavette d'aloyau Simmental

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
2 pièces entre 300/320 g 5.73 € 17.94€/Kg

Mode et temps de préparation

Avant la cuisson, entailler l a tranche de chaque côté. En fonction de votre goût, grillée à feu vif, trente secondes sur chaque face. Ne pas saler en cours de cuisson mais à la fin, cela peut resserrer les fibres.

Conditionnement

Sous vide - chaque bavette pèse entre 150 g et 160 g.

Date limite de consommation : 8-10 jours

Infos origines

Animaux de race Simmental origine Allemagne

Frais de livraison

Entre 45 euros et 95 € de commande : 9.00€
Au delà de 95 € de commande : 5.00€
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Point relais Au Billot des Halles située 2 rue des Prouvaires, 75001 PARIS : Livraison Offerte !
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