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Sauté d'agneau sans os (épaule ou gigot)

Cette petite épaule d’agneau fera bien des envieux. Délicieusement goûteuse et fine de viande, elle convient à la cuisson rapide comme lente, au four comme au grill.

À partir de 13.93
Avis consommateurs : 4/5 (497 avis)
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Prix Sauté d'agneau sans os (épaule ou gigot)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 480/500 g 13.93 € 27.60€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Il faut faire mariner cette viande dans un peu d’huile, de vin rouge corsé et d’herbes aromatiques durant quelques heures. Egoutter vos morceaux puis faites les revenir dans un peu d’huile d’olive et d’échalotes hachées. Versez la marinade, ajouter des légumes primeurs, carottes, oignons, navets et pommes de terre nouvelle. Cuire à feu vif les dix premières minutes puis réduire à feu doux. Salez et poivrez au moment de la réduction du feu. 

Conditionnement

Sous vide

Date limite de consommation : 8-10 jours

Infos origines

Royaume-Uni

Frais de livraison

Livraison à domicile et en point relais Au billot des Halles (2 rue des Prouvaires, 75001 PARIS) : Livraison Offerte !
Minimum de commande : 60€

Idée recette associée à Sauté d'agneau sans os (épaule ou gigot)