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Soupe de maïs au chorizo


Nombre de personnes : 4 personnes. 
Temps de préparation : 10 minutes. 
Temps de cuisson : 20 minutes. 


Ingrédients :

- Boîtes de maïs doux(2 x 285 g)  : 2  
- Pomme de terre(150 g)  : 1  
- Oignon  : 1  
- Chorizo  : 6  fines tranches
- Maïs à pop-corn salé(Maxi Pop)  : 1 sachet
- Tablette de bouillon de volaille  : 1  
- Paprika

 

Préparation :

Faites revenir 5 min le chorizo coupé en fines lanières dans une cocotte avec l'oignon pelé et haché, sans laisser colorer.

Eliminez la graisse. Ajoutez la pomme de terre épluchée et râpée. 

Versez 1 litre d'eau. À l'ébullition, ajoutez la tablette de bouillon. 
Couvrez et cuisez 10 min.
Ajoutez les grains de maïs doux égouttés. 
Cuisez encore 10 min, puis lissez la soupe au mixeur plongeant.
Passez le sachet de maïs à pop-corn 2 à 3 min au four à micro-ondes à pleine puissance.
Saupoudrez la soupe de paprika, répartissez quelques pop-corn à la surface et servez le reste à part.

Recette trouvée sur : cuisine actuelle

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