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SAUCE : BBQ maison


Ingrédients

  • 25g de mélanges d'épices (ex : paprika, piment d'espelette)
  • 20g de sucre cassonade
  • 1 oignon jaune émincé
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 250g de tomate fraîche (ou concassé de tomate en boîte)
  • 15 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 pincées de sel fin
  • 2 tours de moulin à poivre

Préparation

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