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Rôti de Pintade aux Cèpes

Dans l'esprit des volailles farcies que nous vous proposons durant en période de fêtes de fin d'année, si simples à préparer dégustez tout au long de l'année nos pintades farcies. Il s'agit d'une demi-pintade desossée relevée avec une farce assaisonnée aux cèpes.

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Mode et temps de préparation

Faire revenir la pintade sur chaque face en cocotte avec un mélange beurre et huile d'olive. Déglacez avec un peu de vin blanc, rajoutez un peu de fond de veau, et des oignons et des champignons si vous le souhaitez. Cuire en cocotte à feu moyen pendant une heure environ, en retournant la pintade de temps en temps.

Conditionnement

Sous-vide - la pièce de 800g environ

Date Limite de Consommation : 10 jours

Contrainte de livraison : ce produit est préparé à la demande par un atelier partenaire externe. Il est livrable chaque semaine du mercredi au samedi, 3 jours de délai de livraison sont nécessaires

Infos origines

Pintade, farce de porc et poitrine fumée : France

Ingrédients

Pintade désossée fraiche 54,5%, farce de porc 36,3% (viande de porc 91%, oignon 0,8%, herbes 0,5%, sel, siropde glucose, épices, acidifiant: acétate de sodium, arômes,antioxydant: érythorbate de sodium), poitrine fumée(viande de porc (88%), eau, extrait d'épices, sel, sirop deglucose, arôme, antioxydant E301, conservateur E250,fumée), tomate fraiche, cèpes.

Sécurité alimentaire

* le produit ne contient pas d’OGM selon les règlements CE 1829/2003 et 1830/2003

* Selon le règlement CE n°1169/2011 et ses modifications, les allergènes présents dans le produits sont : Aucun

Fabriqué dans un atelier où les allergènes suivants peuvent être présents : blé, céréales contenant du gluten / moutarde / soja

Valeurs nutritionnelles

Energie 1567 kJ / 375 kcal

Matière grasse 20.0 g

Dont acides gras saturés 6.3 g

Glucides 0.5 g

Dont sucres 0.5 g

Protéines 48.0 g

Sel 3.8 g

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60€

Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60€ et 99,99€ : 11,90€
- Pour une commande comprise entre 100€ et 129,99€ : 8,90€
- Pour toute commande supérieure à 130€ : livraison offerte

Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 14,90€