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Pintade fermière Label Rouge

Ce sont des oiseaux terrestres dodus, de taille moyenne (de 40 à 72 cm). La plupart des espèces portent une crête ou un casque ossifié. La Pintade commune possède une crête cornée sur la tête et des barbillons violets. Elle est élevée pour sa chair, principalement en France. Nous savons retenir ce que la tradition et le savoir-faire ont de meilleur. Générosité,  qualité, une référence de goût et de saveurs...

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Label RougeVolaille française

Prix Pintade fermière Label Rouge

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14.90€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

- Au four : rôtie au four, la pintade est particulièrement savoureuse, n’hésitez pas à la badigeonner d’un peu de gras avant de la faire cuire ou même de la farcir.

- A la cocotte : faites-la braiser, sauter ou mijoter. Comptez environ 30 minutes de cuisson pour 500 g de viande.

- Au barbecue : il est tout à fait possible de l'y faire griller entière au barbecue pendant environ 40 minutes. 

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 5-6 jours

Infos origines

France

Nous avons parcouru les Grandes Halles de la volaille pour sélectionner des produits de bonne qualité puis nous avons sélectionné des partenaires en France qui donnent à leurs volailles leurs lettres de noblesse.  Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse, ferme, agréable à manger. Les professionnels ont compris qu'aujourd'hui un produit doit être goûteux équilibré pour satisfaire une clientèle devenue exigeante. Toute la découpe est réalisée dans nos ateliers, du magret canard au filet de dinde. Ce sont nos professionnels et uniquement eux qui s'occupent de vous et de votre commande.

Frais de livraison

Livraison à domicile et en point relais Au billot des Halles (2 rue des Prouvaires, 75001 PARIS) : Livraison Offerte !
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Idée recette associée à Pintade fermière Label Rouge