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Rôti de veau Noix

Situé dans le haut de la cuisse de l'animal, la noix de veau est l'un des morceaux les plus nobles et les plus tendres. Le grain de chair est très fin, et elle permet notamment de confectionner de délicieux rôtis. Coupée en tranche, vous obtenez de très belles escalopes.

À partir de 26.90
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Prix Rôti de veau Noix

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 900/1000 g 26.90 € 35.86€ (-25%) 27.49€/Kg 36.65€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Pour conserver tous ses sucs, il est préférable de faire saisir quelques instants votre rôti de veau à four chaud (7 /8). Puis laissez le cuire à feu doux .on compte environ 30mn par livre. Arrosez fréquemment avec le jus de cuisson. Au besoin ajoutez quelques cuillérées d’eau au de bouillon à la sauce. Ajoutez un os de veau à la cuisson et vous obtiendrez une sauce plus onctueuse.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

France

Frais de livraison

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