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Rôti de veau (Quasi)

Ce morceau de viande tendre est pris uniquement dans le quasi et la noix ou la sous-noix. Ces muscles sont par exemple, au veau ce que le rumsteck estt au bœuf. Légèrement bardé pour permettre à la viande de rôtir, c’est un plat de belles occasions.

À partir de 20
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veau de france

Prix Rôti de veau (Quasi)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 650/750 g 20 € 27.74€/Kg
1 pièce entre 1300/1500 g 40.01 € 27.74€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Pour conserver tous ses sucs, il est préférable de faire saisir quelques instants votre rôti de veau à four chaud (7 /8). Puis laissez le cuire à feu doux .on compte environ 30mn par livre. Arrosez fréquemment avec le jus de cuisson. Au besoin ajoutez quelques cuillérées d’eau au de bouillon à la sauce. Ajoutez un os de veau à la cuisson et vous obtiendrez une sauce plus onctueuse.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

France

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€

Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 99,99€ : 11,90€
- Pour une commande comprise entre 100,00€ et 129,99€ : 8,90€
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