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Carré de veau 4 côtes

En boucherie, un carré est un morceau composé de plusieurs côtes.

Contrairement aux rôtis, les os sont laissés sur le morceau, ce qui permet dedonner plus de goût à la viande lors de la cuisson.C’est un plat impressionnant, qui se prête tout à fait à un repas de convives,un carré de veau de deux kilos pourra régaler 6 à 8 personnes.

À partir de 58.5
Avis consommateurs : 4/5 (31 avis)
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veau de france

Prix Carré de veau 4 côtes

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce (4 côtes) entre 1600/1800 g 58.5 € 33.41€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Bien faire saisir la viande à four chaud, puis continuer la cuissonun peu plus lentement. En fin de cuisson, le sortir du four et le faire reposerau moins dix minutes avant de le servir. Cela permettra au jus de se répartirdans l’ensemble du morceau.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

France

Notre veau est d’Origine Française car notre pays est réputé pour la qualité des races mises en élevage et pour le savoir-faire des éleveurs.

Frais de livraison

Entre 45 euros et 95 € de commande : 9.00€
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