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Queue de boeuf

Voici les « malheureux » ceux que tout le monde ignore et qui ont pourtant beaucoup à donner. Ces morceaux constituent la base d’un pot au feu, la base des plats de nos grands-mères. Même un morceau de queue de bœuf dans vos « braisés » ou dans la sauce du rôti garantira l’étonnement de vos convives.


À partir de 12.75
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Prix Queue de boeuf

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 600/650 g 12.75 € 19.80€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Préparez un bouillon froid  avec tous les légumes du jardin et un os à moelle. Mettre toutes les épices dans un sac cousu afin d’éviter de clarifier le bouillon après la cuisson. 3 heures au thermostat 3/5 et servez accompagné de gros sel.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 6-7 jours

Infos origines

Royaume-Uni

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