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Spécial Italie ! Jambon de Parme

Le prosciutto di Parma est l'appellation d'un jambon élaboré dans la seule province de Parme, en Italie. C'est une appellation protégée depuis 1996 matérialisée par la couronne ducale à cinq branches, marquée au fer sur la couenne des jambons entiers et imprimée en or sur les emballages. Une de ses particuliarités par rapport aux autres jambons secs est un affinage long, de 12 mois au minimum, qui lui confère une saveur particulière. 

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Prix Jambon de Parme

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* Applicable à au moins une référence produit.

Conditionnement

Sous atmosphère protectrice - chaque barquette pèse 70 g

Date Limite de Consommation : minimum 10 jours

Infos origines

Italie

Nos charcuteries italiennes ont été sélectionnées chez un charcutier haut de gamme : Levoni. La mission de Levoni est axée sur la qualité et le respect, tout au long d’un parcours qui s’évolue constamment pour le maintien et l’amélioration du bien-être animal Toutes les recettes sont réalisées à partir des meilleurs porcs charcutiers nés, élevés, et transformés en Italie ainsi que de viandes de premier choix soigneusement sélectionnées et travaillées. Levoni a décidé d’inclure le bien être animal à l’intérieur du patrimoine éthique et des valeurs d’entreprise et de mettre en oeuvre une démarche en évolution constante, qui, déjà à présent, établit des conditions bien plus restrictives par rapport à celles prévues par la normative européenne en vigueur.

Avec l’aide des plus grands aromaticiens italiens, nous avons développé les meilleurs mélanges d’épices dans le respect absolu des recettes traditionnelles des différentes régions d’Italie. Les épices les plus précieuses, leur broyage quotidien et l’utilisation des meilleurs arômes naturels sont les éléments fondamentaux de nos créations d’excellence.

Ingrédients

Viande de porc italien, sel marin. Garanti sans gluten

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60€

Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60 et 100€ : 8,90€
- Pour toute commande supérieure à 100€ : livraison offerte

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