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Spécial Italie ! Coppa affinée tranchée

Originaire du Nord de l'Italie, du Tessin et des Grisons Italophones en Suisse, la coppa est à l'origine élaborée à partir des muscles du cou de l'animal, appelé aussi Coppino. Désossée, salée, aromatisée au poivre et à l'ail, séchée et affinée elle aqcuiert sa belle couleur rouge vif et se déguste en tranches fines. Ses fines marbrures de gras leur confèrent moeilleux et saveur.

À partir de 5.20
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Nouveautés

Prix Coppa affinée tranchée

Coupe / pièce Prix Ajouter au panier
1 barquette de 80 g 5.20 €

* Applicable à au moins une référence produit.

Conditionnement

Sous vide - chaque barquette pèse 80 g

Date Limite de Consommation : minimum 10 jours

Infos origines

Italie

Nos charcuteries italiennes ont été sélectionnées chez un charcutier haut de gamme : Levoni. La mission de Levoni est axée sur la qualité et le respect, tout au long d’un parcours qui s’évolue constamment pour le maintien et l’amélioration du bien-être animal Toutes les recettes sont réalisées à partir des meilleurs porcs charcutiers nés, élevés, et transformés en Italie ainsi que de viandes de premier choix soigneusement sélectionnées et travaillées. Levoni a décidé d’inclure le bien être animal à l’intérieur du patrimoine éthique et des valeurs d’entreprise et de mettre en oeuvre une démarche en évolution constante, qui, déjà à présent, établit des conditions bien plus restrictives par rapport à celles prévues par la normative européenne en vigueur.

Avec l’aide des plus grands aromaticiens italiens, nous avons développé les meilleurs mélanges d’épices dans le respect absolu des recettes traditionnelles des différentes régions d’Italie. Les épices les plus précieuses, leur broyage quotidien et l’utilisation des meilleurs arômes naturels sont les éléments fondamentaux de nos créations d’excellence.

Ingrédients

Viande de porc italien, sel marin, vin Garda Merlot AOP, épices, sucre, dextrose, antioxydants : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium. Garanti sans gluten

Frais de livraison

Livraison à domicile et en point relais Au billot des Halles (2 rue des Prouvaires, 75001 PARIS) : Livraison Offerte !
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