Rôti de Filet Farci au Foie Gras
Alliant finesse et générosité, ce rôti de filet farci au foie gras est une pièce d’exception idéale pour vos repas de fête. Préparé avec un filet tendre et savoureux, il renferme un cœur fondant de foie gras, pour une alliance de textures et de saveurs qui ravira les palais les plus exigeants.
Déjà ficelé et prêt à cuire, il est parfait pour un plat principal raffiné, sans complexité en cuisine. À accompagner de légumes rôtis, d’un écrasé de pommes de terre ou d’un jus maison pour sublimer la dégustation.
Un plat festif et élégant, pour 4 à 6 convives selon les appétits.
Prix Rôti de Filet Farci au Foie Gras
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | entre 900/1100 g | 82.3 € | 79.90€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Conseils de cuisson
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur traditionnelle). Sortez le rôti du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour qu’il soit à température ambiante.
Déposez-le dans un plat, salez, poivrez légèrement et ajoutez un filet d’huile ou quelques noisettes de beurre. Enfournez pour 35 à 45 minutes selon la cuisson souhaitée et le poids du rôti.
Laissez reposer 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de trancher : la viande sera plus tendre et le foie gras bien fondant.
Idéal avec un jus de cuisson réduit, une purée de patates douces ou un gratin de légumes anciens.
Conditionnement
Sous vide
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
Elaboré en France
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€