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Côte de boeuf supérieure (Salers)

De la convivialité, rien que de la convivialité. L’excellence du choix de l’état d’engraissement nous offre un produit tendre persillé et savoureux ; en effet, plus l’animal est âgé, plus sa viande est persillée. Nous savons retenir ce que la tradition et le savoir-faire ont de meilleur. Générosité,  qualité, une référence de goût et de saveurs...

À partir de 38.71
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VBF

Prix Côte de boeuf supérieure (Salers)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 900/1000 g 38.71 € 39.56€/Kg
1 pièce entre 1100/1200 g 46.85 € 39.56€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Mettre à four chaud (7/8) pour qu’elle soit bien saisie durant 15 mm puis 10 mn à 5/6 pour que l’intérieur soit chaud à cœur. Au grill ou barbecue : attendre que les braises soient bien chaudes et sans flammes. Ne pas beurrer ni huiler la viande, saisissez la viande de chaque côté durant 5 minutes à braise très chaude puis couvrez avec un papier d’aluminium et réservez sur le coté.

Conditionnement

Sous vide 

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

France

Frais de livraison

Entre 45 euros et 95 € de commande : 9.00€
Au delà de 95 € de commande : 5.00€
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Point relais Au Billot des Halles située 2 rue des Prouvaires, 75001 PARIS : Livraison Offerte !
Point Relais Fresh Relay, situé 2 avenue de la République, 94300 Vincennnes : Livraison Offerte !

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