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Côte de bœuf supérieure race Charolaise (origine France)

 

Offrir et partager, cette viande est faites pour vous. Oui c’est un bon morceau mais seulement si nous trions avec soins les meilleures. Parce qu’une côte de bœuf ce doit d’être grasse, mais pas trop, gras blanc ou légèrement tournesol et d’un beau rouge.  Elle doit être épaisse pour révéler toutes ses qualités.De la convivialité, rien que de la convivialité. L’excellence du choix de l’état d’engraissement nous offre un produit tendre persillé et savoureux ; en effet, plus l’animal est âgé, plus sa viande est persillée.

À partir de 49.15
Avis consommateurs : 4/5 (311 avis)
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VBF

Prix Côte de bœuf supérieure race Charolaise (origine France)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 900/1000 g 49.15 € 50.23€/Kg
1 pièce entre 1100/1200 g 59.49 € 50.23€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Mettre à four chaud (7/8) pour qu’elle soit bien saisie durant 15 mm puis 10 mn à 5/6 pour que l’intérieur soit chaud à cœur. Au grill ou barbecue : attendre que les braises soient bien chaudes et sans flammes. Ne pas beurrer ni huiler la viande, saisissez la viande de chaque côté durant 5 minutes à braise très chaude puis couvrez avec un papier d’aluminium et réservez sur le coté.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

Origine France


Frais de livraison

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