Rôti de veau Noix
Situé dans le haut de la cuisse de l'animal, la noix de veau est l'un des morceaux les plus nobles et les plus tendres. Le grain de chair est très fin, et elle permet notamment de confectionner de délicieux rôtis. Coupée en tranche, vous obtenez de très belles escalopes.
Prix Rôti de veau Noix
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | entre 650/750 g | 30.14 € | 41.80€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de préparation
Pour conserver tous ses sucs, il est préférable de faire saisir quelques instants votre rôti de veau à four chaud (7 /8). Puis laissez-le cuire à feu doux. On compte environ 30 min par livre. Arrosez fréquemment avec le jus de cuisson. Au besoin ajoutez quelques cuillerées d’eau au de bouillon à la sauce. Ajoutez un os de veau à la cuisson et vous obtiendrez une sauce plus onctueuse.
Conditionnement
Sous vide
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
France
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€
Idée recette associée à Rôti de veau Noix
