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Pintade fermière

Ce sont des oiseaux terrestres dodus, de taille moyenne (de 40 à 72 cm). La plupart des espèces portent une crête ou un casque ossifié. La Pintade commune possède une crête cornée sur la tête et des barbillons violets. Elle est élevée pour sa chair, principalement en France. Nous savons retenir ce que la tradition et le savoir-faire ont de meilleur. Générosité,  qualité, une référence de goût et de saveurs...

À partir de 15.85
Avis consommateurs : 4/5 (365 avis)
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Label RougeVolaille française

Prix Pintade fermière

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 1300/1500 g 15.85 € 10.99€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Au four : rôtie au four, la pintade est particulièrement savoureuse, n’hésitez pas à la badigeonner d’un peu de gras avant de la faire cuire ou même de la farcirAu barbecue : il est tout à fait possible de l'y faire griller entière au barbecue pendant environ 40 minutes. A la cocotte : faites-la braiser, sauter ou mijoter. Comptez environ 30 minutes de cuisson pour 500 g de viande.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 5-6 jours

Infos origines

France

Nous avons parcouru les Grandes Halles de la volaille pour sélectionner des produits de bonne qualité puis nous avons sélectionné des partenaires en France qui donnent à leurs volailles leurs lettres de noblesse.  Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse, ferme, agréable à manger. Les professionnels ont compris qu'aujourd'hui un produit doit être goûteux équilibré pour satisfaire une clientèle devenue exigeante. Toute la découpe est réalisée dans nos ateliers, du magret canard au filet de dinde. Ce sont nos professionnels et uniquement eux qui s'occupent de vous et de votre commande.

Frais de livraison

Entre 45 euros et 95 € de commande : 9.00€
Au delà de 95 € de commande : 5.00€
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Idée recette associée à Pintade fermière