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Simmental 'Flat Iron'

Si vous avez voyagé dans certains pays Anglo-saxons, vous connaissez peut-être le Flat Iron Steak. Il s'agit d'un morceau coupé dans l'épaule de boeuf (paleron), totalement dénervé. C'est un morceau naturellement marbré, ce qui lui apportera beaucoup de goût, tout restant tendre.  

À partir de 8.36
Avis consommateurs : 5/5 (44 avis)
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Nouveautés

Prix Simmental 'Flat Iron'

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
2 pièces entre 300/320 g 8.36 € 11.14€ (-25%) 26.18€/Kg 34.90€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Cuisson du steak

A saisir à feu vif sans sel, pour conserver la jutosité. Servir de préférence saignant.

Conditionnement

Sous vide - chaque steak pèse entre 150 g et 160 g.

Date Limite de Consommation : 6-7 jours

Infos origines

Race Simmental, origine Allemagne

Frais de livraison

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