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Rôti de selle d'agneau au beurre maître d'hôtel

Cette selle d'agneau désossée est farcie avec un beurre maître d'hôtel (appelé aussi beurre d'escargot, mélange de beurre, d'ail et de persil). Un plat d'exception qui ne demande aucune préparation particulière pour être dégustée !

À partir de 19.75
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Prix Rôti de selle d'agneau au beurre maître d'hôtel

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 1000/1200 g 19.75 € 28.21€ (-30%) 17.43€/Kg 24.90€/Kg

Mode et temps de préparation

Faites-la saisir au four préchauffé à 240° (th. 8) jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis baissez le four à 210° (th. 7). Laissez cuire 40 minutes. Retournez-la de temps en temps et arrosez-la régulièrement avec le jus que vous récupèrerez. En fin de cuisson, laissez-reposer la selle une dizaine de minutes dans le four éteint, puis servir immédiatement.

Conditionnement

Sous vide

Date limite de consommation : 8-10 jours

Infos origines

Royaume-Uni

Notre agneau a deux origines, la France et le Royaume-Uni, pour des raisons de saisonnalité. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante.

Frais de livraison

Entre 45 euros et 95 € de commande : 9.00€
Au delà de 95 € de commande : 5.00€
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