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(10 à 12 portions)Gigot roulé

C'est un gigot soigneusement désossé puis roulé pour former un rôti. Une manière originale de le consommer !

À partir de 44.56
Avis consommateurs : 4/5 (55 avis)
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Prix Gigot roulé

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 1900/2100 g 44.56 € 21.63€/Kg

Mode et temps de préparation

Avec sa pellicule de graisse le gigot doit cuire sans aucune matière grasse. Prenez soin d’inciser cette graisse, elle fondra mieux. La chair du gigot se marrie bien avec le goût de l’ail. Vous pouvez donc le piquer de gousses. Il doit cuire à feu vif. Pour éviter que l’extérieur ne soit trop brûlé, vous devez le protéger à mi-cuisson par un papier d’aluminium. Ne salez les tranches qu’au moment de la découpe.

Conditionnement

Sous vide

Date limite de consommation : 8-10 jours

Infos origines

Royaume-Uni

Frais de livraison

Entre 45 euros et 95 € de commande : 9.00€
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