Tomahawk de boeuf
Venu des grandes plaines et de grands restaurants à viande américains, le Tomahawk a su trouver sa place dans notre coeur et notre palais ! Il s'agit d'une côte de boeuf avec un côte manchonnée et rallongée. Cela lui donne un juteux et un goût sans pareil. Pour ne rien gâcher, la présence de l'os garanti un visuel unique et facilite sa manipulation, tant pour la préparation, que pour la dégustation. Pas de chichi, allez-y à pleine main !
Prix Tomahawk de boeuf
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | entre 1000/1200 g | 44.5 € | 39.27€/Kg | Produit indisponible à la vente pour le moment. |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de préparation
Mettre à four chaud (7/8) pour qu’elle soit bien saisie durant 15 mm puis 10 mn à 5/6 pour que l’intérieur soit chaud à cœur. Au grill ou barbecue : attendre que les braises soient bien chaudes et sans flammes. Ne pas beurrer ni huiler la viande, saisissez la viande de chaque côté durant 5 minutes à braise très chaude puis couvrez avec un papier d’aluminium et réservez sur le coté.
Conditionnement
Sous vide; Chaque pièce pèse entre 1,2 et 1,4 kg
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
Irlande
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 99,99€ : 11,90€
- Pour une commande comprise entre 100,00€ et 129,99€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 30,00€