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Paupiette de dinde

Voilà notre préparation artisanale connue de bien des restaurateurs parisiens, qui sort dans le grand monde ! Préparée par nos soins, c’est une fine escalope de dinde sur laquelle vient se nicher une farce forestière relevée d’armagnac. Roulée et ficelée à la main, elle peut se faire servir lors de repas entre amis.

À partir de 6.41
Avis consommateurs : 4/5 (355 avis)
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Volaille française

Prix Paupiette de dinde

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
2 pièces entre 380/400 g 6.41 € 15.95€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Pour limiter le desséchement pendant la cuisson, ne la faites jamais cuire plus longtemps que nécessaire et arrosez-la 3 à 4 fois durant la dernière heure de cuisson.

Conditionnement

Sous vide - chaque paupiette de dinde pèse entre 190 g et 200 g.

Date Limite de Consommation : 4-5 jours

Infos origines

VIandes origine France

Ingrédients

Filet de dinde, farce : Viande de veau, Viande de porc, gras de porc, eau, poudre de lait entier, farine de riz, garniture forestière 2%, dextrose, épices et plantes aromatiques, armagnac, acidifiant acétate de sodium, exhausteur de goût E621, antioxydant E316, colorant E120, arôme et arôme naturel, lécithine de soja

Frais de livraison

Entre 45 euros et 95 € de commande : 9.00€
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Idée recette associée à Paupiette de dinde