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Paupiette de veau

Cette escalope très fine est garnie d’une farce, roulée et ficelée pour devenir un petit rôti ou un melon aplati. Ces paupiettes sont aussi coquettes qu’appétissantes.

À partir de 7.99
Avis consommateurs : 4/5 (761 avis)
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Prix Paupiette de veau

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
2 pièces entre 380/400 g 7.99 € 19.90€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Pour les cuire, faites dorer les paupiettes dans deux cuillères d’huile. Lorsqu’elles sont colorées, ajoutez les oignons émincés, des carottes et poireaux en julienne. Quelques suées plus tard, déglacez avec un peu de vin, salez, poivrez, mouillez d’un peu de fond de veau. Laissez mijoter à feu doux 30mn et retournant les paupiettes et en remuant la julienne.

Conditionnement

Sous vide - chaque paupiette de veau pèse entre 190 g et 200 g.

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

Pays-Bas

Ingrédients

Viande de veau, Viande de porc, gras de porc, eau, poudre de lait entier, farine de riz, garniture forestière 2%, dextrose, épices et plantes aromatiques, armagnac, acidifiant acétate de sodium, exhausteur de goût E621, antioxydant E316, colorant E120, arôme et arôme naturel, lécithine de soja

Frais de livraison

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Idée recette associée à Paupiette de veau