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Palette demi-sel

Dans le porc, l’omoplate est entourée de viandes très fines et gouteuses. Débarrassée de l’os (en forme de palette de peintre, d’où son nom), dégraissée et ficelée, cette palette peu révéler tous ses secrets en cocotte.

À partir de 9.96
Avis consommateurs : 4/5 (295 avis)
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Prix Palette demi-sel

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 pièce entre 900/1000 g 9.96 € 10.18€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Faire dessaler une nuit et changer l'eau une à deux fois et bien la rincer.  Elle se marie bien avec les lentilles. Une fois bien marinée la chair laisse échapper tous ses parfums... Un délice !

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Ingrédients

Palette de porc, saumure (eau, Sel nitrité (nitrite de sodium E250, Anti-agglomérant E535), Dextrose, Sel Anti-oxygène E301, Arômes)

Infos origines

France

Frais de livraison

Livraison à domicile et en point relais Au billot des Halles (2 rue des Prouvaires, 75001 PARIS) : Livraison Offerte !
Minimum de commande : 60€

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