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Filet de boeuf (Salers)

Le filet est un muscle qui représente 2 % du poids de l’animal. C’est le muscle le plus demandé et donc le plus cher. Attention, il cuit tés vite et perd donc toute sa saveur s’il est oublié dans le four. Nous savons retenir ce que la tradition et le savoir-faire ont de meilleur. Générosité,  qualité, une référence de goût et de saveurs... 

À partir de 58.04
Avis consommateurs : 4/5 (358 avis)
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VBF

Prix Filet de boeuf (Salers)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
1 rôti entre 900/1000 g 58.04 € 59.32€/Kg
1 rôti entre 1300/1500 g 85.54 € 59.32€/Kg
1 rôti entre 1800/2000 g 116.09 € 59.32€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Saisissez le à la poêle et compléter par une sauce Rossini (avec foie gras) ou chasseur (avec des champignons).

Conditionnement

Sous vide - chaque filet pèse entre 170 et 180 g.

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

France

Frais de livraison

Livraison à domicile et en point relais Au billot des Halles (2 rue des Prouvaires, 75001 PARIS) : Livraison Offerte !
Minimum de commande : 60€

Idée recette associée à Filet de boeuf (Salers)