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Entrecôte supérieure (Origine France)

La reine des morceaux à griller. Cette tranche découpée dans le train de côtes doit être épaisse pour révéler toutes ses qualités. Comme la Côte de bœuf, elle provient du même morceau. Sa viande doit être grasse et persillée.

À partir de 9.17
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VBF

Prix Entrecôte supérieure (Origine France)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
2 pièces entre 420/440 g 9.17 € 15.29€ (-40%) 20.71€/Kg 34.52€/Kg
2 pièces entre 560/600 g 12.37 € 20.62€ (-40%) 20.71€/Kg 34.52€/Kg
1 morceau entre 900/1000 g 20.26 € 33.77€ (-40%) 20.71€/Kg 34.52€/Kg

Cuisson de l'entrecôte

Poêlée, grillée, se déguste saignante pour découvrir ses qualités.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

France (Race Normande)

La race normande est connue pour son lait, mais elle est reconnue des bouchers son engraissement favorable dans les prairies du Cotentin et du Calvados.

Notre boeuf est élevé en liberté sur des pâturages très verts réputés pour leur qualité. 

Frais de livraison

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