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Sauté d'agneau sans os (épaule ou gigot)

Cette petite épaule d’agneau fera bien des envieux. Délicieusement goûteuse et fine de viande, elle convient à la cuisson rapide comme lente, au four comme au grill.

À partir de 8.98
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Prix Sauté d'agneau sans os (épaule ou gigot)

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1 pièce entre 480/500 g 8.98 € 11.97€ (-25%) 17.78€/Kg 23.71€/Kg

Mode et temps de préparation

Il faut faire mariner cette viande dans un peu d’huile, de vin rouge corsé et d’herbes aromatiques durant quelques heures. Egoutter vos morceaux puis faites les revenir dans un peu d’huile d’olive et d’échalotes hachées. Versez la marinade, ajouter des légumes primeurs, carottes, oignons, navets et pommes de terre nouvelle. Cuire à feu vif les dix premières minutes puis réduire à feu doux. Salez et poivrez au moment de la réduction du feu. 

Conditionnement

Sous vide

Date limite de consommation : 8-10 jours

Infos origines

Royaume-Uni

Notre agneau a deux origines, la France et le Royaume-Uni, pour des raisons de saisonnalité. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante.

Frais de livraison

Entre 45 euros et 95 € de commande : 9.00€
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