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Boeuf pour Bourguignon (gite/ jarret de boeuf)

Pas de bourguignon dans le jarret à proscrire immédiatement

Prendre du gite noix et basse cote

Qu’est-ce qu’un bon bourguignon ? sans gras ? cuit rapidement ? Nous vous offrons un bourguignon à deux visage, sans gras dans le gite noix et persillé avec la basse côte. Tendre ? oui, à condition de le faire cuire à feu doux durant deux heures…

À partir de 15.4
Avis consommateurs : 4/5 (1517 avis)
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Prix Boeuf pour Bourguignon (gite/ jarret de boeuf)

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier
12 morceaux 60/70 g entre 720/840 g 15.4 € 19.17€/Kg

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Faites mariner cette viande avec des épices, du vin et quelques légumes. Réserver la marinade, tamponner avec un papier les morceaux et faites les revenir dans du beurre ou de l’huile. Déglacez avec votre marinade, laisser bouillir quelques minutes, enlever la mousse brunâtre qui s’est formée puis couvrez en réduisant le feu., faites cuire à feu doux, cette viande doit mijoter longtemps pour en obtenir toutes ses qualités.

Conditionnement

Sous vide

Date limite de consommation : 8-10 jours

Infos origines

Pays-Bas

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€

Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 99,99€ : 11,90€
- Pour une commande comprise entre 100,00€ et 129,99€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte

Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 30,00€