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Roti de rumsteck de boeuf origine Argentine

Le rôti de bœuf est un morceau épais taillé dans l’épaisseur d’un muscle tendre, aux fibres serrées et délicates, et entouré d’un morceau de lard. Préparer un rôti nécessite une connaissance parfaite de la tendreté d’un morceau. Il faut également de la dextérité pour ficeler au plus juste cette belle pièce de viande. Rôti de filet, rosbeef supérieur, rumsteak en rôti, goûtez la qualité d’une viande de bœuf qui a connu les verts pâturages. Rien de plus simple et à la fois de plus précis que la cuisson d’un rôti .

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Cuisson du rôti de rumsteck

Au four, sans sel, avec des herbes de l’ail etc.… Attention à la cuisson, four chaud  thermostat  7/8 durant 15mn /500 gr.

Conditionnement

Sous vide

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

Argentine

Frais de livraison

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