Comme à la boucherie : Boucherie en ligne

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Avis clients

: c'est toujours un rand plaisir de recevoir votre coli s
de superbe viande.
bien cordialement.

LA VIANDE EST TRES GOUTEUSE TRES TENDRE

Site parfait - qualite de la viande - accueil par tel d'une grande gentillesse.

Ne changez rien !!! et merci !

La viande est toujours très bonne :)

livraison rapide, emballage sous vide sérieux, viandes de qualité que l'on n'aurait pas pu avoir à la boucherie du coin (angus, salers etc..).Cela m'a permis de déguster des viandes de différents terroirs.


Très bon site, qualité des produits et service remarquables

La tendreté et la qualité des produits est surprenante .
A conseiller à Tous.
Merci beaucoup


Bonjour, compliment pour votre viande qui est très bonne, nous nous régalons. Cordialement

Nous sommes toujours aussi satisfaits de la qualité de la viande et des services.

Je suis ravie ! je me délecte de votre viande un vrai régal ! surtout ne changé rien ! merci à vous

: je suis très, très satisfaite de la viande et du Transport.
Bien cordialement.

La viande est excellente, les promotions intéressantes, la livraison en jour et heure, Tout est parfait.

: en règle générale très satisfait du service commande relation clientèle marchandise ainsi que des diminutions du tarif via les points fidélité.

ès satisfait de ma première commande, produits très bien emballés et de qualités , respect sur l'heure de livraison . merci

Que dire ....satisfaction totale, très bons produits, gouteux, emballage correct, livraison respectée à chaque commande, Merci à toute l' équipe !

Qualité exceptionnelle des produits ! Jamais déçu !

Très bons produits que nous attendons avec impatience .Je n'achète plus de viande en grande surface Merci

je viens de me réconcilier avec la viande saignante et la viande tout court depuis notre dernier achat sur votre site,un vrai régal,je me languis de vous passer commande,à bientôt

Service parfait et qualité des produits irréprochable, merci !

j'apprecie la fraicheur des produits et le gout .
tout est au top!!

Parfait sur tous les plans.

Troisième commande et, comme les 2 précédentes, tout est bien : bons produits, emballages sérieux, envoi rapide.
En plus, souvent de bonnes promos sont disponibles

RAS, il y a des promotions, la viande est délicieuse et les portions bien belles, on est pas volé sur la marchandise !

Les onglets et la bavette de race Angus sont très tendres et leur goût tout simplement fabuleux vous fait oublier qu'une sauce accompagne le plat de viande !
Le Rumsteak de Salers en rôti est également particulièrement savoureux !
Le rapport qualité/prix est très bon.

viande de qualité. Andouillettes remarquables

Deja plusieurs commandes et tout est parfait ! Un tout petit souci sur la derniere commande, réglé en 48h par un SAV tres compétent, personnalisé et plus que rapide. Allez y les yeux fermés !


Je trouve très pratique la livraison à la date que j'ai choisie et dans le créneau horaire définie. La viande est de très bonne qualité et la fraicheur de la viande est garantie par un emballage adapté .

Entièrement satisfaite ! produits de qualité, choix varié et promotions intéressantes.
Merci.

Tout est parfait !
Et le poulet fermier extra...nous attendons les brochettes !!!!

le poulet de ferme était très très bien une longue cuisson la chair était ferme et très savoureuse je suis vraiment satisfait un très bon produit merci encore


Le service clientèle est très compétent et très réactif. Problème réglé en moins de deux!
Viande de très belle qualité

viandes de qualité.

j'ai particulièrement apprécié le fait que les frais de port soient offerts au moment des fêtes . De plus la viande est d'excellente qualité à des prix de grande surface.

Produits de trés bonne qualité, jour et heure de livraison respectée, dlc longue, je recommanderai bientôt.

Votre site est très facile à utiliser mais ce qui nous a vraiment séduit c'est la qualité de la viande. Nos amis qui ont suivi nos recommandations sont d'accord que c'était succulent.

Fabuleux, fondant, pas de gras... une merveille! Le repas du réveillon a été fabuleux. Merci.

Un régal, un délice la viande, tout est parfait.
La qualité de la viande, la livraison
Merci.

Excellent service, qualité, rapidité et SAV au top. Merci a la personne que j'ai eu pour ma livraison avant noël, efficace et très sympathique

Toujours rien de négatif...Merci..!!

Tout simplement Merci première commande produits de qualité emballage et livraison parfait

Produit de qualité et service livraison parfait. Franchement, c'est une très bon service général

J'ai été très agréablement surprise par le cadeau joint ! !Merci pour ce très bon Jurançon!

Très bonne qualité de la viande et beaucoup de choix. Livraison et emballage parfaits.

Je viens de recevoir ma première commande et je suis pleinement satisfaite. Délai de 48h respecté, Marchandise conforme et emballage ultra efficace. Je vais recommander ce site à mes proches et amis, sans aucun souci.

ut simplement parfait. Aucun retard de livraison, chaine du froid respectée, viande de qualité (civet de sanglier, gigot d'agneau). Noel et le jour de l'an ont été délicieux grace à vous. Merci beaucoup!

La viande , la livraison et l'emballage des produits tout est parfait. Une fois que l'on a gouté à la viande de la boucherie on ne peut plus s'en passer. C'est parfait et un régal à chaque commande. Merci.

ès satisfaite de ma commande !

Excellente qualité.

j'ai essayé le rôti de magrets de canard au piment d'espolette c'est un délice car il reste roser et moelleux vraiment très bon' a refaire merci et bonne fête a tous

NOUS SOMMES TRES SATISFAIT DE LA MANIERE DONT CELA FONCTIONNE ET DE LA QUALITE DES PRODUITS

Je recommande ce site, très bon produit

Je vous remercie infiniment pour la bouteille de jurançon en cadeau.
Bonnes fêtes à toute votre équipe.

un service sans failles réception du colis dans les temps
l'emballage est parfait.les entrecôtes de salers sont delicieuses.
très bon site

Service client très à l'écoute et très sympathique. Qualité des produits excellente.

Tout a été parfait! que du bonheur!

c'est parfait

Très satisfaite, les produits sont frais et la livraison au top.
Martine.

Emballage très bien conçu qui permet de conserver le froid et donc assure la conservation des produits. Livraison rapide. Produits de qualité, le consommateur n'est pas déçu. Il faut priviégier bien sûr les promotions.

: qualité de la viande et des volailles excellente ; depuis le changement de transporteur respect de l'heure fixée pour la livraison.

La viande est comme à chaque fois excellente.
Continuez comme ça !

Produit de qualité difficile de trouver ailleurs, emballage parfait.
Bonne adresse .

j ai particulièrement apprécié la réponse rapide pour une demande de recette

Parfait!!!

Je suis totalement satisfait de vos produits et de vos prestations

QUE DU BONHEUR continuez comme cela merci

les commandes correspondent exactement , livraison dans les délais , et produits vraiment de qualité , avec un grand choix varié ,
les photos sont claires , et les promos fréquentes .
Un S.A.V diligent , courtois , et vif .
je le recommande autour de moi , sans hésitation , j'attends avec impatience de voir sur le site les chapons fermiers sur le site , et autres produits de fin d 'année , et en charcuterie des produits plus divers de tous les terroirs ( et fermiers , non industriels ). Bonne fêtes de fin d 'année à toute l 'équipe

viande excellente et tendre

service rapide et parfait, les pains de glace sont encore congelés à l'arrivée.

Non tout est parfait tant au niveau que de la qualité des produits, que de la rapidité de livraison, que les plages horaires proposées. Merci beaucoup pour la qualité de vos services.

Viande de qualité et service livraison excellent.
Merci

Aucun commentaire, j'ai trouvé exactement ce que je cherchais et ai été livrée en temps et en heurs. Merci

Tout est parfait

: livraison rapide et emballage bien conçu

tout est parfait, votre site est très clair

BONJOUR.J'APPRECIE PARTICULIEREMENT LA REPONSE QUASI IMMEDIATE A MES QUESTIONS, AINSI QUE LE RESPECT DE MES DEMANDES CONCERNANT LES LIVRAISONS (DATES,HORAIRES,ETC..), ALORS QUE SUR CERTAINS SITES, IL FAUT ATTENDRE LA REPONSE SOUS 2 VOIR 3 JOURS....PARFAIT.....ABSOLUMENT PAS DEçU.MERCI MR DHUICQUE CHRISTIAN.

Les produits sont excellents, la livraison rapide et sérieuse (UPS), que dire de plus? Très bon site.

pour moi satisfaction totale

La viande SALERS quel bonheur en bouche, toute la famille est ravie.
Encore plus de produits d'origine française, tel que SALERS, LIMOUSINE, DU PORC FRANCAIS etc....

Très bonne viande , promotion excellente.

De la viande de qualité, service de livraison optimale en 24h.

Un grand choix de produits d'excellente qualité à des prix raisonnable . J'aime particulièrement la viande de salers, quant au foie de veau c'est un régal . Le service de livraison est professionnel et très agréable.
J'apprécie également les idées de recettes

EXCELLENTE QUALITE DES PRODUITS

Je suis très satisfait de la qualité des produits et de leur fraîcheur ! Il y a bien longtemps que je n'avais mangé un 'poulet de course' comme celui-ci.

Tres bons produits bien emballé et livraison ponctuelle Quel plaisir

Rien à redire. Tout est bien. De la commande en passant par la livraison et les produits d'une grande qualité. Ravi.

Très grande satisfaction quant la qualité de la viande, au traitement de la commande et de la livraison !!!

Pleinement satisfait rien à redire.

Pas de commentaire particulier si ce n'est... Au top !

BONJOUR.PARFAIT.LIVREUR TRES PRECIS (BENJAMIN).RIEN A REDIRE.BRAVO ET MERCI A VOUS.

Quoi dire?bref je me suis régalé et mes proches aussi.Ne changez rien. ;)

toujours, qualité de la viande EXCELLENTE !!!

R.A.S c est en grand progrès !



Ce n'est pas par hasard que Gault et Millau a sélectionné ce site. Ceci explique cela. Toujours aussi parfaite au niveau qualité

généralement la qualité de la viande est très bonne et bien préparée.

Je n ais jamais mange des paupiettes de veau aussi délicieuses. Le top

Je suis très satisfait de cette 1ère commande. Le produit était de qualité, la livraison ainsi que le conditionnement irréprochables. Vous devriez rajouter une option quant à la préparation de certains produits. Par exemple j'aurais apprécié que l'épaule soit désossée (Gigot de 7h)
Vous avez gagné un nouveau client.

changez rien viande de salers excellente.livraison parfaite.mci.

Oui, je suis RAVI de tout votre 'système'. C'est très rare de nos jours. La qualité des produits, l'accompagnement pendant l'attente de la livraison, la promptitude + exactitude de cette dèrnière - PARFAIT.
Rien de mauvais à signaler. Merci.

Ma satisfaction se mesure à l'évolution de ma dernière commande regroupant les parents et amis.
En clair je suis très satisfait des prestations que vous mettez à la disposition de votre clientèle. Vous méritez d'être connu et reconnu.

J'en suis à ma 3ième commande et comme à chaque fois je suis ravi.
La viande est délicieuse. Le conditionnement sous vide permet de congeler et décongeler la viande facilement.
Je recommande !

viande de salers remarquable
rôti boeuf salers bémol sur 2 rôtis grosseur ( diamètre différent )
entrecôte gouteuse et persillée extra maturée ou non ( épaisse
de préférence pour une cuisson parfaite selon les goûts )
j'attends la saison du gibier pour tester

Excellent ! Ne changez rien, ni la qualité des produits ni la livraison.

Nous sommes ravis d'avoir trouvé ce site. La viande edt excellente et nous n'avons jamais été déçus.

viande de très bonne qualité, j'ai retrouvé le gout du poulet du porc et du boeuf, très bonne qualité des produits

Grand choix de produits - très bonne qualité, ils arrivent encore bien frais dans le carton ...


Pour une première commande je suis entièrement satisfaite.
Je conseille d 'ailleurs le site à mes collègues !

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Recette Vidéos :

Carpaccio de boeuf à l'huile aux piments d'Espelette

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Pack découverte Recette de Sauce Grand Veneur
Accueil / Viande de Veau / Osso bucco de veau (jarret de veau)

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  • produit
Avis consommateurs : 3/5 123
Origine France

Osso bucco de veau (jarret de veau)

Ambroise Paré, le célèbre chirurgien donnait du bouillon de jarret à ses malades pour les réconforter. Quelle revanche pour ce morceau à bouillir qui devint un prince de notre cuisine. Le jarret, nettoyé de son gras superficiel, est coupé en rondelle de 2,3cm. Nous préférons le jarret arrière qui offre plus de viande.

Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier

2 tranches

entre 460/500 g 8.21 € 16.60€/Kg +-

1 jarret entier non tranché

entre 900/1000 g 16.24 € 16.60€/Kg +-

Mode et temps de préparation

Préférez cette recette « française » à l’italienne. Faites revenir vos rondelles dans un peu d’huile d’olive et d’échalotes coupées. Les égoutter puis mettre dans votre cocotte carottes céleri, blancs de poireaux, vin blanc, salez, poivrez. Quelques ébullitions plus tard ajouter la viande et un peu de zeste d’orange et un peu de fond de veau mélanger à du bouillon. Laissez mijoter une heure à feu doux. A la fin de la cuisson, enlevez votre viande, diluez un petit peu de maïzena dans votre sauce puis relevez de crème fraiche. Liez, puis laissez le tout reposer 10mn avant de servir avec du riz par exemple.

Conditionnement

Sous vide - chaque osso bucco de veau pèse entre 230 g et 250 g.

Date Limite de Consommation : 8-10 jours

Infos origines

France

Notre veau est d’Origine Française car notre pays est réputé pour la qualité des races mises en élevage et pour le savoir-faire des éleveurs. Il arrive également que nous proposions certains produits d’origine Hollandaise.

Idées recettes

Osso bucco aux pamplemousses

Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :
4 belles tranches de jarret avec os
1 oignon haché
4 gousses d?ail
1 pamplemousse non traité
2 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de miel
10 cl d?huile d?olive
10 g de beurre
Sel et poivre

Râper le zeste du pamplemousse et les réserver puis lever les quartiers en les pelant à vif, les égoutter et conserver le jus. Saler et poivrer la viande puis la fariner. Chauffer un filet d?huile dans une cocotte puis faire revenir les tranches de viande 10 minutes à fau moyen en les retournant. Les réserver. Ajouter le beurre dans la cocotte, dorer l'oignon et l?ail puis ajouter les zestes de pamplemousse et la viande, verser le jus de pamplemousse et 1 verre d'eau, couvrir et cuire 40 minutes à feu très doux. En fin de cuisson, vérifier l?assaisonnement de la sauce, verser le miel, ajouter les quartiers de pamplemousse et poursuivre la cuisson 5 minutes. Servir l'osso-buco saupoudré de persil et accompagné de pâtes fraiches.

Source CIV (Centre d'Information des Viandes)

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